Sweetgreen $SG은 시간외 거래에서 15% 넘게 하락했다. 촉매는 다주(州) cyclosporiasis 확산 이후 신선 조리식품 수요가 줄었다는 이유로 2026년 전망을 낮춘 점이다. 단일 종목 변동 폭이 8%를 넘고, 회사 가이던스 하향 수치가 확인된 Tier-1 이벤트다.

회사의 SEC 제출 2분기 자료에 따르면 매출은 $192.7M으로 전년 대비 3.8% 늘었다. 동일매장매출은 6.2% 감소했다. 세부적으로는 트래픽 2.0% 감소와 제품 믹스 4.2% 감소가 반영됐다. 레스토랑 레벨 이익은 $35.1M에서 $25.2M으로 줄었고, 마진은 18.9%에서 13.1%로 낮아졌다.

손익 지표도 약해졌다. 순손실은 전년 $23.2M에서 $26.3M으로 확대됐다. 조정 EBITDA는 전년 $6.4M 흑자에서 $0.2M 손실로 돌아섰다. 순 신규 매장은 2개로, 전년 동기 9개보다 적었다.

시장 반응을 만든 숫자는 연간 가이던스다. Sweetgreen은 2026년 순 신규 매장을 약 13개로 예상했고, 이 가운데 절반가량에 Infinite Kitchen을 적용할 계획이다. 동일매장매출 전망은 -8.0%~-7.0%, 레스토랑 레벨 이익률은 10.5%~11.0%, 조정 EBITDA는 $27.0M~$23.0M 손실로 제시됐다. CNBC는 Sweetgreen이 해당 outbreak에 연루되지는 않았지만, 신선 농산물에 대한 소비자 반응이 매출에 부담을 줬다고 전했다.

다음 확인 지점은 outbreak 우려가 잦아든 뒤 트래픽이 안정되는지, 레스토랑 레벨 마진이 13.1% 위로 회복되는지, 2026년 조정 EBITDA 손실이 $27.0M~$23.0M 범위 안에 남는지다.

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Sweetgreen $SG 15% 하락, 2026 동일매장매출 -8%~-7% 전망